Mercats a Món Sant Benet. Foto: Marc SictoAquest cap de setmana la Fundació Alícia celebra els seus cinc anys a Món Sant Benet amb tot un seguit d'activitats per a tothom. La Fundació Alícia es va constituir fa deu anys amb l'objectiu de crear coneixement culinari amb rigor científic per contribuir a que tothom mengi millor. Cinc anys més tard, la Fundació va posar aquest coneixement a l'abast de tothom quan va obrir el seu laboratori a Món Sant Benet.
Durant aquests darrers cinc anys, la Fundació Alícia ha realitzat tallers d'educació alimentària a més de 150.000 persones, més de 50.000 nens i adolescents han participat en activitats i programes específics, més de 5.000 professionals vinculats amb l'alimentació han participat en seminaris, 250 empreses han col·laborat amb Alícia, 200 estudiants de tot el món han estat becats per la fundació i s'han publicat 17 llibres.
Activitats per al cap de setmana
Tallers als espais d'Alícia
Àvia 3.0
Receptes de tota la vida amb ingredients frescos, en un temps rècord i sense embrutar massa... tot al microones. Farem entrants, plats principals i postres, fins i tot veurem alguna recepta basada en el corpus de la cuina catalana però adaptada per a ser elaborada en pocs minuts i sense embrutar gaire!
Horaris: 11-11:30h / 12-12:30h / 13-13:30h / 14:30-15h / 16:30-17h / 17:30-18h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Cuines del Món
Descobrirem els motius pels quals ens alimentem de formes diferents segons la zona geogràfica on vivim i que totes les cultures segueixen un patró alimentari similar que busca ser sostenible i equilibrat. A través de la cuina us proposem conèixer diverses cultures alimentàries (Europa, Nord d'Àfrica, Àsia i Amèrica central) i elaborar plats representatius de la cuina de països llunyans.
Horaris: 12:30-13h / 15-15:30h / 17-17:30h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Carmanyola i entrepà
Aprendrem alguns trucs i consells per preparar les carmanyoles i els entrepans més saborosos i saludables sense perdre de vista la seguretat alimentaria. Com organitzar un àpat complert a la nostra carmanyola o com introduir més verdura als nostres entrepans seran algunes de les claus d'aquest taller.
Horaris: 11:30-12h / 13:30-14h / 16-16:30h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Aquí no es llença res!
Taller per prendre consciència i agafar idees per evitar el malbaratament alimentari, un dels temes de gran rellevància social i econòmica que està sent tractat per la fundació Alícia. Aprendrem de forma pràctica com aprofitar tot el menjar que habitualment entra a casa i com evitar que n'entri més del compte.
Horaris: 11-11:30h / 12-12:30h / 13-13:30h / 14-14:30h / 15:30-16h / 16:30-17h / 17:30-18h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Tallers familiars
Bon dia! Esmorzem?
A través d'un joc descobrirem la importància de fer un bon esmorzar i completarem una setmana d'esmorzars saludables i variats. Per acabar l'activitat, amb l'ajuda dels pares prepararem un esmorzar que ens podem menjar quan acabem el taller.
Horaris: 11-12h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
De l'hort al plat
Taller participatiu de cuina que pretén acostar els productes de temporada a la nostra taula. Us proposem una sèrie de receptes fàcils, divertides i saboroses amb 2 objectius: apropar la cuina als més petits i afavorir el consum de verdures i productes dels horts. Un cop hagi acabat el taller podrem degustar les receptes que hem preparat.
Horaris: 12:30 - 13:30, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
La fruita, un món de colors i formes
La Clementina, una titella que és una venedora de fruita al mercat ens mostrarà la seva parada del mercat i ens demanarà ajuda per tal de classificar les seves fruites. A canvi ens explicarà els avantatges de menjar fruita cada dia i també ens dirà com la fruita pot transformar-se una llaminadura.
Horaris: 16-17h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Visita guiada als horts de Sant Benet
Visita en la qual s'explica de forma amena i entretinguda, tot i veient les varietats i la producció als horts, la importància de la proximitat i del producte ecològic, la relació entre la cuina i els horts, la valorització de varietats, etc. S'acabarà amb un tast d'enciams acabats de collir. Amb una capacitat de 30 persones per visita i una durada d'una hora. Aquesta activitat es realitza als horts de Sant Benet.
Horaris: 10:30 - 11:30 / 11:30 - 12:30 / 12:30 - 13:30 / 15:00 - 16:00 / 16:00 - 17:00 / 17:00 - 18:00, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Un munt d'activitats exteriors
Audiovisual. Què ha passat en els 5 anys de la Fundació Alícia i MSB?
La sala on es projecten els audiovisuals està pensada per explicar els 5 anys de la feina d'Alícia a Món Sant Benet. Hi haurà projeccions, de forma continuada, amb vídeos de receptes per a col·lectius amb restriccions específiques, projectes realitzats a la Fundació i altres activitats realitzades.
Horaris: de 10h a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Casa de l'amo
Fes bullir l'olla!
A la Fundació Alícia treballem de forma conjunta professionals de diferents disciplines, d'aquesta manera fem bullir una olla plena de projectes i el fum que en surt serveix per fer arribar a tot el món el nostre missatge; que tothom mengi millor. Hi haurà una sorpresa al voltant de l'olla que convidarà al públic a afegir-se a la celebració deixant missatges de felicitació i contribuint a fer més gran l'ebullició de la Fundació Alícia.
Horaris: de 10h a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Plaça Sant Benet
Programa "Via lliure" de RAC1
Durant tot el matí del dissabte 27 (de 10 a 14h), tindrem a Món Sant Benet en directe, el programa “Via Lliure” de RAC1, dirigit i presentat per Marta Cailà. Hi haurà entrevistes per explicar què fa Alícia a Món Sant Benet i les seccions fixes del programa. No us ho podeu perdre.
Horari: de 10h a 14h dissabte 27 d'abril
Espai: Plaça Sant Benet
Piràmide
Vols aprendre a gestionar la teva alimentació? Apropa't a la piràmide gegant que trobaràs a la plaça de Món Sant Benet i t'ensenyaren a fer-ho. Recorreràs les 4 cares de la Piràmide i podràs entrar a dintre per descobrir quin és el secret més important per aprendre a portar un estil de vida saludable.
Horaris: de 10h a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Jardí Fàbrica
Som el que mengem
Saps què fan en Piqué i en Puyol per ser tan bons a dins del camp? Vine al taller Menja com un campió! i t'explicarem la millor manera de menjar per arribar a ser com ells. Tindràs l'oportunitat de donar de menjar als jugadors del Barça i podràs aprendre una manera fàcil de preparar-te un bon esmorzar o berenar.
Horaris: de 10 a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Plaça Sant Benet
Dansa amb el Mercat de les Flors
Un taller de dansa per moure el cos i aprendre de les diferències que existeixen entre nosaltres. Poc importa la nostra edat o les nostres condicions físiques, tots ens movem. Aprendrem dels moviments dels més petits i generarem un moviment orgànic i ballable.
Horaris: 12:00h - 12:30h / 14:00h - 14:30h / 16:30h - 17:00h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Jardí Fàbrica
Bus Alícia
Un espai expositiu en que de forma ràpida es visualitzen i s'entenen les tres branques de treball de la Fundació Alícia. De forma interactiva el visitant pot saber quina varietat de verdura es cultiva a l'hort en un dia concret, pot aprendre a fer un arròs de la ma de la Carme Ruscalleda i entendre tots els processos que es donen en la cocció del mateix, pot conèixer les funcions que fan els aliments al nostre organisme i pot aprendre com realitzar un àpat saludable a partir de diferents models equilibrats.
Horaris: de 10h a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Accés al complex Món Sant Benet
Espai demostratiu Alícia
Plats ràpids i divertits per gaudir gestionant la nostra alimentació del dia a dia de la manera més equilibrada i plaent possible. Aprendrem idees per entendre el que és una alimentació saludable i aplicar-ho de forma senzilla a la nostra vida quotidiana. Hi haurà dos formats de taller que s'aniran alternant durant tot el dia. En el mateix espai hi haurà alguna demostració d'alguna entitat amb la voluntat de fer conèixer els seus productes i serveis al públic final.
Horaris: de 10h a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Plaça Sant Benet
Estands i parades
Parades a la Plaça de Món Sant Benet on les entitats i empreses col·laboradores exposaran els seus productes i explicaran les seves activitats. Es tracta d'entitats que estan col·laborant o han desenvolupat projectes amb Alícia.
Horaris: de 10h a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Plaça Sant Benet
Servei de bar
Oferta de bar durant totes les jornades per apagar la set i la gana amb un bon entrepà mentre es fa un descans i es gaudeix de l'entorn.
Horaris: de 10h a 19h, durant els dos dies de la festa ALICIA'T
Espai: Edifici La Fàbrica
