La prestigiosa revista de moda nord-americana per a homes Esquire té clar que Catalunya "no tindrà cap problema" en el seu procés independentista iniciat amb la Declaració de Sobirania. En un divertimento periodístico-culinari, recomana als seus lectors nou delícies gastronòmiques del país, explicant-los que la cuina catalana es diferencia notablement "dels seus competidors espanyols i francesos". "Tenim fe en Catalunya", apunta la publicació: "Sobre una base estrictament culinària -tant si guanyen com si perden- aquí hi ha els motius pels quals els catalans no tindran cap problema".L'article no dubta en comparar la situació política catalana actual amb el 1776 nord-americà, any de la Declaració d'Independència nord-americana, i cita com a joies gastronòmiques del país la paella, el Bar Marsella, el mercat de la Boqueria, el pa amb tomàquet, les anxoves...
