Societat

Aquest és el plat més representatiu de Catalunya, segons el CIS

La paella i la fabada, les dues opcions culinàries que generen més consens a Espanya

ARA A PORTADA

Quan els barons del PSOE veien bé la singularitat catalana: quin va ser el compromís de Granada? Bernat Surroca Albet
Gestió forestal per prevenir incendis i moderació davant la «radicalitat»: les claus d'Illa per al nou curs Sara Escalera
Òmnium crida a sortir aquesta Diada per un independentisme i catalanisme «forts» Redacció
Junts denuncia que l’Ajuntament de Barcelona ha fet campanya contra els pisos turístics a Gràcia només en castellà Redacció
El BBVA ajusta l'oferta pel Banc Sabadell Redacció

Redacció

Publicat el 17 de setembre de 2023 a les 09:58

El País Valencià és l'indret que reuneix més consens sobre el seu plat més representatiu. Segons una enquesta del CIS, un 92,8% dels enquestats creuen que és la paella com el seu plat distintiu. El segueix Astúries, on la fabada gaudeix del 88,7% d'acceptació, i Madrid, que gaudeix d'un 77,2% d'aprovació per a l'escudella (cocido, en castellà) madrilenya.

A Castella i Lleó, la carn és l'estrella culinària, amb el lletó rostit alçant-se com el plat més característic amb un 36,4%, seguit del xai rostit amb un 16,8% i el garrí amb un 12,8%.

El marmitako i el bacallà al pil-pil lidera les opcions al País Basc mentre que a Navarra es prefereix la minestra amb un 29,2%. A Galícia es debat entre el pop amb un 36,2% o el marisc amb un 33,1%. A Andalusia, gairebé la meitat dels ciutadans es tiren al gaspatxo, a Aragó al ternasco ia les Canàries una mica més del 50% vota per la mítica "papas arrugadas con mojo picón".

A Catalunya, el pa amb tomàquet encapçala el rànquing amb un 19,7%, seguit de prop per la botifarra amb mongetes amb un 12% i l'escudella amb un 10,2%.