L'historial de fruites del món és pràcticament infinit. N'hi ha de dolces, àcides, tropicals, també algunes que deixen les millors collites a Catalunya pel nostre clima. A tothom li solen agradar, però hi ha una que és complicada de menjar. I no pel seu sabor, sinó per la seva olor. Es diu durian i és coneguda, també pels científics, com la fruita que fa més pudor del món.

Es tracta d'un aliment originari d'Indonèsia, Malàisia i Brunei i és molt popular al sud-oest d'Àsia, també en països com Singapur o Tailàndia. El seu nom significa "espines", en referència a la seva coberta plena de punxes que no són cap broma. De fet, per obrir la fruita cal posar-se guants per evitar fer-se mal.

[noticiadiari]2/258136[/noticiadiari]
Les investigacions han descobert 50 components químics complexos, que barrejats provoquen aquesta olor tan intensa. El prestigiós Institut Smithsoniano dels Estats Units ha definit la fruita com "aiguarràs i ceba combinats amb un mitjó utilitzat al gimnàs". Per sorprenent que sembli, però, el durian agrada a molta gent pel seu sabor intens -que es descriu com una barreja de maduixes i caramel- i la seva textura cremosa.

Això sí, qui vulgui provar-lo ha d'aguantar la respiració o tapar-se el nas. I no és cap broma. Aquesta fruita està prohibida a diferents transports públics de Singapur, Tailàndia, Hong Kong i el Japó per la forta olor que desprèn. Això sí, la part bona del durian són les seves qualitats nutritives, ja que és ric en fibra, vitamines i minerals.

[plantillavirals]