El morter s'ha instal·lat aquest dijous Foto: Marta Cortina
Balaguer ja ha instal·lat l'escultura del morter, un homenatge a la cuina catalana que ha volgut fer l'Associació per la Cuina Catalana de la ciutat. La figura vol ser un homenatge als 700 anys de cuina catalana i s'ha erigit a l'avinguda Països Catalans de la ciutat gràcies a les aportacions de 43 empreses, comerços i particulars de la ciutat, que han donat uns 33.000 euros, segons informa Nació Lleida.
Precisament s’ha escollit un morter perquè, segons l'entitat, és una peça clau en la cuina catalana i que la identifica plenament. Així mateix, a Balaguer hi ha evidències de l’ús de morters tant en el jaciment andalusí del Pla d’Almatà com en el Castell Formós, tots ells conservats al Museu de la Noguera. L'escultura ha estat dissenyada per Josep Mateu.
