Una dona olora una flor al carrer. Foto: neetcurioso/ AlexisDe què fa olor Barcelona? Aquesta és la pregunta que pretenen respondre un grup d'experts que exploren les possibilitats de la olor com a ganxo turístic en el marc del taller Smell Walk, celebrat en motiu d'un congrés sobre olor, ciència i estètica a la capital catalana. En declaracions a La Vanguardia, la professora de la facultat de Filosofia de la UAB i organitzadora de l'esdeveniment , Marta Tafalla, ha dit que l'objectiu és "parlar del paper que té l'olfacte en la vida de les persones" i saber quin impacte té la seva absència en aquelles persones que no perceben les olors.
Al contrari del que es pot pensar, les olors d'una ciutat són una part important de la percepció que tenen els visitants. Una teoria que defensa la dissenyadora Victoria Henshaw, l'encarregada de guiar un grup de professionals pels carrers de Barcelona en busca de diferents olors. Tot i la contaminació que hi pugui haver a les grans ciutats, Henshaw qualifica Barcelona i Nova York com indrets amb "una olor adorable".
Pel que fa al taller, la dissenyadora britànica ha assenyalat que els experts han trobat "moltes olors interessants i agradables", tot i que també algunes "dolentes" . En aquest sentit l'investigador del Grup de Recerca en Epistemologia i Ciències cognitives (GRECC) Carl Hoefer ha assegurat que "part de la bellesa de Barcelona està a les olors" i que "sempre hi ha olors negatius en les grans ciutats".
Per últim, la directora de la Red Olfativa Española, Laura López-Mascaraque, ha estat l'encarregada de donar un toc d'atenció a l'administració pública. La directora considera que l'olor d'una ciutat és un dels aspectes "més descuidat" i que "és important que algú es dediqui una mica a tafanejar una ciutat i veure com es podrien millorar o potenciar determinats aromes".
