Investigadors i investigadores de l'Institut de Ciències Ambientals de Nanjing (la Xina) han realitzat un estudi que dona llum sobre el complex impacte del consum d'alcohol en la biodisponibilitat de l'arsènic i com aquest s'acumula en els teixits. La recerca ha permès observar que l'alcohol canvia la microbiota i les barreres intestinals, influint en la distribució de l'arsènic per tot el cos reduint la toxicitat en els òrgans vitals. L'arsènic és a tot arreu del medi ambient i és un carcinogen de primer nivell per als éssers humans, la qual cosa planteja greus riscos per a la salut a través de l'exposició als aliments, l'aigua i el sòl.

Comprendre els factors que afecten la forma en què s'absorbeix i emmagatzema al cos és clau per avaluar els perills per a la salut. "Si bé el consum d'alcohol és comú a tot el món i conegut pels seus diversos efectes sobre la salut, la seva interacció amb la forma en què s'absorbeix l'arsènic i la seva toxicitat resultant s'ha passat per alt en gran manera fins a aquest estudi recent", assenyalen els i les expertes.

[noticiadiari]2/267844[/noticiadiari]
En aquest estudi pioner, publicat a Eco-Environment & Health, els i les especialistes van investigar com l'alcohol afecta el processament de l'arsènic al cos, un verí ambiental molt estès. Els ratolins van rebre dietes enriquides amb arsènic i quantitats diàries de licor xinès, simulant la ingesta humana d'alcohol. Curiosament, si bé l'alcohol va augmentar l'absorció d'arsènic a l'intestí, sorprenentment va disminuir la seva acumulació en òrgans crucials.

Aquest efecte inesperat es deu al mal que l'alcohol causa a les barreres intestinals i als canvis en la microflora intestinal, la qual cosa augmenta l'entrada d'arsènic al torrent sanguini. Fonamentalment, l'alcohol també va augmentar la filtració renal i va reduir els nivells d'hormona antidiürètica, la qual cosa va provocar que s'eliminés més arsènic a través de l'orina. Bàsicament, l'alcohol accelera la sortida de l'arsènic del cos, reduint el seu potencial nociu.

"Aquest estudi revela la intricada interacció entre substàncies comunes i els seus efectes imprevistos a la salut, proporcionant un nou angle sobre la toxicitat de l'arsènic i la influència de l'alcohol", afegeixen. La ingesta d'alcohol va danyar la unió estreta intestinal i va provocar una absorció més elevada de l'arsènic a través de les vies paracel·lulars intestinals; la ingestió d'alcohol va reduir les unions estretes glomerulars i va augmentar la filtració glomerular de l'arsènic; i la funció diürètica del consum d'alcohol també va contribuir a reduir l'acumulació d'arsènic als teixits.

[noticiadiari]2/267751[/noticiadiari]
"Donada l'exposició generalitzada a totes dues substàncies, és vital comprendre com interactuen dins del cos per predir i mitigar millor els riscos per a la salut", afirma el doctor Hongbo Li, un dels autors de la recerca, que també emfatitza la importància de comprendre el paper de l'alcohol en la biodisponibilitat de l'arsènic.

Els resultats indiquen que encara que el consum d'alcohol podria augmentar la quantitat d'arsènic absorbit, també millora la seva eliminació del cos, possiblement disminuint la seva acumulació en els teixits i disminuint uns certs riscos de toxicitat. Aquesta informació és especialment pertinent per a grups exposats tant a l'arsènic com a l'alcohol, ja que ofereix una visió detallada dels factors de risc i les seves interaccions.