L'empresa s'ha remès a una nota de l'Agència Espanyola de Seguretat Alimentària i Nutrició (AESAN) en què assenyala que "no s'ha pogut establir una evidència, ni en els productes ni els processos, que relacionin causa efecte" amb els casos confirmats de botulisme. No obstant això, el distribuïdor "vol revisar" els seus productes. Les truites del grup Palacios són molt conegudes -reconeguda també per la seva gamma d'embotits-, però en aquest cas es tracta dels aliments de la seva variant de marca blanca Alipende.
[noticiadiari]2/253821[/noticiadiari]
En un comunicat, l'empresa ha avançat aquest dijous que ha aturat la producció de les truites de la seva planta de fabricació de Mudrian (Segòvia). Així mateix, ha assenyalat que les seves instal·lacions s'han inspeccionat en quatre ocasions i els resultats han estat favorables. De fet, també ha informat que de manera regular duu a terme anàlisis de control per detectar la possible presència de Clostridium botulinum i de toxina botulínica, que formen part del procés per "reforçar la seguretat dels seus productes" i "sense que en cap cas s'hagi detectat el patogen, ni les seves toxines, en cap dels seus productes".
La truita s'ha distribuït a través de supermercats com Chef Select, Auchan, Eroski, Unide, Consum, DIA, Ametller, Condis, El Corte Inglés, Carrefour, Alipende, Grupo IFA i Rikissimo. La majoria de fora de l'Estat, però alguns també amb presència a Catalunya. La companyia també ha aprofitat per traslladar el seu lament per aquest episodi i ha explicat que està col·laborant amb les autoritats sanitàries.
Ametller tranquil·litza els seus clients
Ametller, per exemple, ha emès un altre comunicat aquest migdia sobre el tema. En el seu cas, ha explicat que l'única truita de Palacios que ven en els seus establiments catalans és sota la marca Essencials, de 600 grams i feta de patata i ceba i que ja les ha retirat de les seves botigues física i virtual. Per això, ha demanat a aquells clients que n'han comprat que les tornin i se'ls abonarà l'import. Alhora, Ametller ha deixat clar que no ha rebut cap incidència per part dels seus clients i que farà "el seguiment oportú" del cas. Pel que fa a la resta de truites que comercialitza la cadena, s'elaboren "exclusivament" als obradors propis de l'empresa a Olèrdola i "no presenten cap problema per al seu consum", ha subratllat Ametller Origen.A l'Estat, el supermercat Ahorramas ha facilitat un telèfon d'atenció perquè tots els usuaris que tinguin "qualsevol mena de problema" o "dubte sobre aquesta alerta" puguin trucar i explicar-los la situació. Donades les circumstàncies de calor i les onades d'altes temperatures que estem vivint aquest estiu, els experts i expertes assenyalen que productes com les truites precuinades necessiten una atenció especial, ja que contenen ou i una mala conservació pot provocar infeccions com la salmonel·la.
[plantillavirals]
