El Museu de Cera de Barcelona ha estrenat aquest dimecres una figura de l'emblemàtic Joan Bayén "Pinotxo". L'ànima del bar Pinotxo del mercat de la Boqueria es trobarà juntament amb altres personalitats de l'àmbit de la gastronomia com Ferran Adrià, Carme Ruscalleda, Jordi Cruz i els germans Roca. L'Associació de Comerciants de la Boqueria va sol·licitar la peça fa sis mesos i l’artista britànic Michael Wade ha estat l'encarregat de construir-la.

L'estrena de la figura coincideix també amb la presentació del llibre La Boqueria del Juanito, que explica la història de Bayén i les seves relacions en el mercat. L'obra compta amb els textos d’Inés Butrón, Àlex Aguilar, Carla Alpeñés i Félix Montero; les fotografies de Josep Rodenas i els dibuixos de Javier Mariscal, Óscar Nebreda i Monse Fransoy. Xavier Trias, el candidat per Junts a les municipals, i Ruscalleda no han faltat a la conferència.

[noticiadiari]2/255092[/noticiadiari]
Tot just fa 22 dies s'anunciava la mor del mític propietari del Bar Pinotxo de la Boqueria i durant aquestes tres setmanes la ciutat de Barcelona l'ha homenatjat de diverses formes. Des d'un enterrament massiu, on paradistes, ciutadans i comerciants es van unir, fins a la Medalla d'Or al Mèrit Cívic a títol pòstum. La seva trajectòria de 75 anys li ha permès ser la imatge de la Boqueria i la ciutat barcelonina continua homenatjant al símbol. 

[plantillavirals]