"Estic agraïda per haver rebut aquest premi, perquè em dona una plataforma per inspirar la meva generació i altra gent encara més jove per ser líders", ha dit Soto Innes, que ha assegurat que ha après a "empoderar els cuiners" amb qui treballa.
1.040 experts del sector gastronòmics han estat els encarregats de votar la millor cuinera del món. Aquest jurat està format per homes i dones al 50%, i són també els que escullen el millor restaurant del món. El Cosme, de Daniela Soto-Innes, ha quedat en el lloc 25. A la llista dels 50 millors restaurants del món del 2018, només quatre estaven dirigits per dones.
