Aquest dijous, l'actor Joan Crosas dona el tret de sortida al Mercat del Ram de Vic amb el pregó. Del 7 al 9 d'abril, els carrers de la ciutat s'omplen de tot tipus d'activitats comercials, lúdiques, culturals i esportives, sense perdre l'essència de la fira: la ramaderia. Consulteu aquí totes les activitats que es portaran a terme, amb moltes novetats.
La ramaderia segueix sent l'eix central del Mercat i estarà concentrat al recinte firal El Sucre. D'una banda, hi ha les jornades tècniques per aportar coneixement al sector ramader; i de l'altra, els concursos. Pel que fa al bestiar boví, es celebra el 13è concurs Nacional de Vaca Bruna del Pirineu.
Paral·lelament, la vaca frisona també hi té el seu espai i enguany també estrena concurs: 1r Concurs de Vedelles i Braves de Raça Frisona AFO (Associació de Frisona d'Osona). Com que el Concurs Català de Raça Frisona se celebra a Vic bianualment, s'ha volgut seguir aquesta tradició. Pel que fa al sector porcí, el Concurs de Canals Porcines arriba enguany a la 35a edició, on es premiarà un any més la qualitat de la carn i la qualitat de la canal per professionals del sector.
Paral·lelament, la vaca frisona també hi té el seu espai i enguany també estrena concurs: 1r Concurs de Vedelles i Braves de Raça Frisona AFO (Associació de Frisona d'Osona). Com que el Concurs Català de Raça Frisona se celebra a Vic bianualment, s'ha volgut seguir aquesta tradició. Pel que fa al sector porcí, el Concurs de Canals Porcines arriba enguany a la 35a edició, on es premiarà un any més la qualitat de la carn i la qualitat de la canal per professionals del sector.
El Mercat del Ram va estrenar l'any passat La Casa de Pagès, una iniciativa que té com a objectiu mostrar l'origen de la indústria agroalimentària. El pavelló firal dedicat a aquest projecte s'ampliarà 2.000 m2. La Casa de Pagès es divideix en set espais: la cuina-obrador, el camp i l'hort, el graner, la cabanya, l'estable i el mercat. A través d'aquests, els visitants tenen l'oportunitat de conèixer l'activitat d'una masia amb els processos agroalimentaris que s'hi porten a terme.
L'horari de les activitats és el següent: divendres 7 d'abril, de les 17 a les 20 h; i dissabte i diumenge, de 10 a 13 h. i de 16 a 20 h.
L'horari de les activitats és el següent: divendres 7 d'abril, de les 17 a les 20 h; i dissabte i diumenge, de 10 a 13 h. i de 16 a 20 h.
En aquesta edició, s'estrena un premi per a la bona gestió mediambiental i l'eficiència energètica, en una comarca on s'arrossega la problemàtica de l'excedent de purins. Sota el títol Premi Especial d'Osona, el guardó té l'objectiu de reconèixer l'explotació ramadera de porcs de la comarca que hagi fet l'esforç més destacable en l'àmbit de l'eficiència i la sostenibilitat al territori. A més d'aquest premi, no hi faltaran els concursos i les exhibicions ramaderes, un dels atractius del Mercat del Ram.
L'edició d'enguany concentra el sector turístic al Passeig. Osona Turisme s'instal·larà a la meitat del passeig per donar informació de Vic i altres pobles amb encant de la comarca; també informació sobre el patrimoni històric, de museus i monuments, espais naturals; i altres activitats com senderisme i rutes amb bicicletes.
Al principi del passeig (plaça del Carbó), hi ha l'Espai Terra i Cuina. Es tracta d'una fira de productes de proximitat que compta amb una quarantena d'expositors, i una carpa gastronòmica. Com a novetat, s'organitza la mostra Cinquanta Cerveses Catalanes a Vic, on es podran degustar les millors cerveses del territori. Una de les altres novetats és que enguany es rosteix un porc en viu per poder-lo servir després als visitants. No hi faltaran activitats com una masterclass de vermuts, aperitius, i conserves, i un gastromusical amb la participació del cantant Matthew Mcdaid.
També hi ha el sopar de gustos on cada membre del col·lectiu Osona Terra ofereix les seves millors viandes per tal que l'equip d'El Graeller Rialler en faci petits tastets de gustos i colors de la comarca.
Una de les novetats d'enguany és la recuperació d'una de les tradicions del Mercat del Ram de Vic: el Concurs de Pintura Ràpida. Després de 7 anys sense fer-se, els dibuixants podran mostrar els seus dots el dissabte al matí pels carrers de la ciutat VHS.
Les demostracions eqüestres també tindran el seu punt de trobada a la zona esportiva municipal, on tan dissabte com diumenge hi haurà un ampli ventall d'activitats, amb competicions i demostracions. Una vintena d'hípiques de la comarca que participen en aquestes activitats.
Recull de fotos del Mercat del Ram de Vic, de 2007 ençà
Consulta les 50 cerveses catalanes
