D'aquesta manera, Guardiola s'afegeix a la llista de pobles anomenats escudellaires, amb Gironella al capdavant des de fa molts anys, també com a referent del blat de moro escairat. En el cas de Guardiola de Berguedà, serà el reconegut cuiner de la comarca Miquel Márquez, el que guiarà l'elaboració pública d'una escudella catalana, amb ingredients aportats pels establiments locals que, a partir de les 12.00 del migdia es podrà tastar a la plaça de l'Església.
Aquesta idea, ha explicat l'alcalde, Josep Lara, a NacióBerguedà, va sorgir després que l'escudella catalana fos escollida el plat més ben valorat pels catalans, entre els lectors de la revista Cuina. Davant d'aquesta situació, es va decidir posar fil a l'agulla i, amb l'objectiu de captar l'atenció dels visitants de la zona i de dinamitzar el centre del poble durant el pont, es va decidir tirar endavant la fira, però vinculant-la, per altra banda, amb una vintena d'estands d'oli català, alimentació i artesania, així com amb l'antiga tradició del Mercat del Tió.
Diferents tastos d'oli. Foto: Aida Morales
Pel que fa als olis, provindran de diversos productors catalans, que presentaran les seves elaboracions provinents de les olives collides a mitjans d'octubre d'aquest any. En cada parada es podrà degustar aquest producte exquisit, i també se'n podran comprar garrafes, ampolles o curioses combinacions d'oli amb altres productes. El Mercat del Tió, per altra banda, és una activitat que anys enrere es portava a terme des de l'AMPA de l'escola, però que amb els anys es va anar abandonant. La seva recuperació, doncs, respon a la voluntat de fer ressorgir amb força aquesta tradició, amb artesans i elaboradors de tions, que intentaran fer més màgiques les festes de Nadal. El mercat comptarà amb tallers per fer tions i parades amb obsequis de Nadal.
Tot això, ha precisat l'alcalde, estarà acompanyat d'una vessant més lúdica. A part de la venda de vehicles d'ocasió, també es farà una demostració de bike-trial amb Pep Ribera a la plaça de l'Ajuntament, a càrrec de Bike Guardiola, i, a la tarda, vinculant tota la festivitat amb Santa Bàrbara, patrona dels miners, un petit homenatge a totes les persones de Guardiola de Berguedà i de la comarca que van treballar en aquest ofici, moltes de les quals s'hi van deixar la pell. Segons Lara, des del consistori es tenen "especials ganes de recuperar Santa Bàrbara", ja que el municipi va tenir durant anys una forta presència minera, i mai s'havia fet cap record o commemoració cap a la mineria.
Diumenge a la tarda, doncs, es passarà el curtmetratge d'homenatge al món miner "El camí dels turons", dirigit per Jim Tersol, amb un col·loqui amb Xavi Prat, Itsaso Frasquier i Quim Cases, i que estarà moderat i dirigit per Lara, amb l'objectiu de repassar i parlar de la minera al Berguedà des de l'àmbit de la història, els records i les anècdotes. A continuació es farà un torn de preguntes i es realitzarà un concert amb Jim Tersol & The Dreamers.
