En plena faena d'aplega d'olives en uns camps pròxims a Deltebre el 2011. Foto: Xavier BorràsUnió de Pagesos estima que la collita d’oliva de la campanya 2012-2013 serà, a tot Catalunya, d’un 62% respecte a les previsions inicials a conseqüència de la sequera, i se situarà en uns 107 milions de quilos, ja que s’esperava una collita similar a la del 2010. Les comarques de Tarragona patiran una davallada del 39,18%, i les de Lleida, del 33,71%, amb una producció de 73,50 i 28,51 milions de quilos, respectivament.
El sindicat considera que a aquesta important davallada de producció d’olives s’afegirà, en els propers mesos, la reducció del rendiment en oli (quilos d’oli per 100 quilos d’olives), també a conseqüència de la sequera d’aquest any. Durant la campanya anterior ja es va donar una reducció considerable de la producció a causa de la sequera, que va ser del 32% respecte a la del 2010.
Altres factors que agreugen encara més la situació de les explotacions són el preu percebut pels productors d’oliva, que s’ha reduït fins al 60% entre el període 2005-2011 (el preu mitjà de les olives en origen va ser el 2005 de 0,68 euros el quilo, mentre al 2011 va baixar fins a 0,27 euros el quilo).
A més, segons dades de la Xarxa Comptable Agrària de Catalunya, el marge net del cultiu d’olives ha passat de 240,73 euros per hectàrea el 2008 a un marge negatiu (-282 euros per hectàrea) el 2011. Cal tenir en compte que l’any 2010 va ser el primer en què el departament d’Agricultura va incloure el cost de la mà d’obra familiar en el càlcul. L’any 2009 el marge net va ser de 173 euros per hectàrea, també inferior al del 2008. Tot i que es tracta de mitjanes a tot Catalunya, els resultats encara van ser pitjor per a les zones de secà.
Un informe recent de la Unió Europea (UE) sobre la situació de les explotacions productores dels països membres conclou que les especialitzades de Catalunya son les pitjor situades econòmicament de l’Estat espanyol, i aquest és el pitjor de la UE, per sota d’Itàlia i de Grècia. La mitjana del marge brut del cultiu d’olives a Catalunya, segons aquest estudi, d’unes 200 tones d’oli respecte a les gairebé 400 d’Andalusia i les 500 de la resta de comunitats autònomes. Quant al marge net de Catalunya, aquest se situa en 0 euros per tona davant dels entre 200 i 400 euros per tona de la resta de zones. Aquest marge net negatiu és a causa, sobretot, del major cost de la mà d’obra, la baixa productivitat del treball i els ingressos menors per ajuts directes.
