Els lleidatans han pogut tastar aquest any una nova varietat de panellets elaborada amb safrà de les Garrigues. Tot i que les varietats tradicionals de pinyons i ametlles continuen representant el gruix de les vendes, aquesta nova proposta també ha generat molta curiositat. Segons el Gremi de Forners de Lleida, s'han venut uns 4.000 panellets de safrà, una quantitat petita respecte el total però que ha satisfet els pal·ladars dels qui busquen els gustos més innovadors.
El president del Gremi, Manel Llaràs, destaca que s'ha aconseguit, a més, l'objectiu de difondre aquest conreu de proximitat. Els forners de Lleida preveuen que el de safrà es consolidi com una varietat més de panellet que s'ofereixi cada any. Pel que fa a les vendes globals, el Gremi estima que a les comarques de Lleida s'arribarà als 134.000 quilos, un 3% més que l'any passat.
Creixen un 3% les vendes de panellets a Lleida
S'han venut uns 4.000 panellets de safrà, la nova varietat que aspira a consolidar-se
ARA A PORTADA
-
-
Un home mor en un accident de trànsit a Vila-sana després de sortir de la via Oriol Almacellas Verdés
-
Els darrers dinosaures carnívors dels Pirineus: una fauna més diversa del que es pensava Oriol Almacellas Verdés
-
-
Les antigues Adoberies de Lleida obriran com a nou espai patrimonial interactiu Oriol Almacellas Verdés
Publicat el 01 de novembre de 2015 a les 10:15
Et pot interessar
-
Societat
Les pedregades frenen la collita de fruita però la pera remunta amb força
-
Societat
Condicions indignants i abusos laborals en una empresa agrícola de Torrelameu
-
Societat
Mor un conductor en un xoc frontal a Alfés
-
Societat
Daniel Palau, ordenat bisbe de Lleida «amb certa tremolor però amb molta esperança»
-
Societat
Tàrrega obre una nova estació d'autobusos connectada amb el tren
-
Societat
La Lleteria de Juneda tanca per inviabilitat econòmica després de més de deu anys