Albert Mendiola, exalumne d'Hoteleria de l'escola Joviat i xef del Restaurant «La Marimorena» de Sant Boi de Llobregat, ha guanyat el Premi Cuiner de l'Any 2017 del Forum Gastròmic.
Mendiola va rebre el premi al Palau de Congressos de Girona, en el marc d'un nova edició del Fòrum Gastronòmic de Girona, triat a través dels vots online de la web de La Vanguardia.
Entre els altres quatre finalistes del concurs d'enguany (seleccionats per un jurat professional) hi havia l'Ariadna Julian, també exalumna i exprofessora d'Hoteleria.
El certamen que se celebra des del 2009, ha premiat gran cuiners i un total de cinc d'aquests reconeixements han estat per a exalumnes de l'Escola d'Hoteleria Joviat:
· Oriol Llavina (El Cigró d'Or) el 2009
· Dani Lechuga (Caldeni) el 2011
· Albert Marimon (La Cava) el 2013
· Diego Alías (Ca l'Amador) el 2015
· Albert Mendiola el 2017
El concurs té com a l'objectiu principal, donar un reconeixement als cuiners emergents amb una filosofia professional basada en la cuina de proximitat i de temporada.
ARA A PORTADA
Publicat el
27 de novembre de 2017 a
les 16:28
Actualitzat el
27 de novembre de 2017 a les
16:31
Et pot interessar
-
Societat
«Ja hem esperat prou»: entitats i veïns bloquegen la C-55 a Manresa per exigir el desdoblament definitiu
-
Societat
Més de 120 usuaris de Sant Andreu Salut participen en la sortida anual a Vilanova
-
Societat
Manresa obre la convocatòria del Premi del Consell de les Persones Grans
-
Societat
Manresa il·luminarà de vermell la façana de l'Ajuntament pel Dia Mundial de l'Hemocromatosi
-
Societat
Canvis de circulació al Passeig per les obres del carrer Guimerà a partir de dilluns
-
Societat
Manresa desplega la nova ordenança de patinets amb senyalització i una campanya dirigida als joves
