La llonganissa de Can Saborit de Calldetenes, premiada

L’embotit obté el segon premi en la primera edició del Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional

Publicat el 21 de setembre de 2017 a les 09:55
La llonganissa artesana elaborada pel mestre artesà, carnisser i xarcuter Josep Maria Saborit Pratdesaba, ha obtingut el segon premi en el I Concurs Nacional de Llonganissa Tradicional. La primera edició d’aquest certamen nacional ha estat organitzat per la Confraria del Gras i el Magre i la Fundació Oficis de la Carn amb l’objectiu de promoure, fomentar i difondre els oficis relacionats amb la carn i els productes carnis a Catalunya.

Tal com explica l'Ajuntament de Calldetenes,  la Carnisseria Xarcuteria Saborit rebrà el premi aquest dissabte 23 de setembre, en el marc de la Festa del Porc i de la Cervesa a Manlleu.