No hi ha prou productors per fer la mostra d'olives ni la mòlta tradicional. Foto: Aj.BiR
La IV Fira de l’Oli Vera i altres varietats tradicionals, així com el Mercat del Pa de Bigues i Riells que estava previst celebrar-se el dissabte 31 de gener de 2015, no es celebrarà. La plaga de la mosca de l’oliva i les condicions climatològiques han afectat negativament el sector de l’oli. Per aquest motiu no hi ha prou productors per a poder fer la mostra d’olives, ni per fer la mòlta d’olives tradicional que es realitza cada any al Trull de Can Sapera.
Els organitzadors han decidit de manera conjunta anul·lar aquesta edició de la fira. Els productes artesans estan exposats a factors com el clima i les plagues, i justament és aquesta vulnerabilitat el que els fa tant valuosos i apreciats pel nostre paladar.
La fira l’organitzen l’Ajuntament de Bigues i Riells, Slow Food Vallès Oriental i el Consell Comarcal. S’espera que l’any vinent es pugui celebrar. La data establerta per la Fira de l’Oli és l’últim dissabte de gener.
