El de la restauració és un dels sectors que mou més diners i, a Catalunya encara més. Els grans cuiners i els seus restaurants són un reclam per a la població que busca gaudir de gustos únics en un entorn ideal. Si bé, trobar taula pot ser tot un repte i hi ha llistes d'espera que s'allarguen fins a límits insospitats.

El pitjor cas, el del restaurant amb la llista d'espera més llarga del món, arriba fins als quatre anys i es troba al Regne Unit. The Bank Tavern, a Bristol, és un petit pub i fa les delícies dels seus comensals amb una carta que combina elements clàssics d'aquest tipus de locals amb plats contemporanis i sabors d'arreu del planeta.

[noticiadiari]2/265847[/noticiadiari]
Tot, a un preu mitjà de 40 euros. I és que el xef que està al capdavant dels fogons, Sam Gregory, va arribar el 2008 amb l'objectiu de fer accessible la millor cuina, ja que no volia que el preu fos un impediment per a gaudir d'un menjar de la màxima qualitat. Gràcies a això, el restaurant acumula múltiples premis en diferents àmbits i els seus treballadors saben que, com a mínim, tindran molta feina fins al 2028.

[plantillavirals]