Una de les intrigues d'aquest dijous en el marc de la cimera hispanofrancesa que se celebra a Barcelona era on dinarien els caps d'estat espanyol i francès, Pedro Sánchez i Emmanuel Macron. Doncs bé, intriga resolta. Ho ha avançat RAC1. Els i les organitzadores de la cimera a la capital catalana han contractat el prestigiós cuiner de Monistrol de Calders (Moianès), Nandu Jubany, per servir el càtering al Museu Nacional d'Art de Catalunya (MNAC).
Segons s'ha pogut saber, el dinar ha estat de tipus còctel amb clàssics de temporada, com ara coca amb poma caramel·litzada i foie-gras, caneló tradicional, torradetes amb tòfona i vel d’ibèric, i les reconegudes croquetes del Nandu. Per a les delegacions i la resta de personal que treballa a la cimera serviran càtering tipus brunch.
Jubany no és el primer xef català que s'encarrega de l'àpat d'una cita important. El 2019 els germans Roca van preparar el menú de la Cimera del Clima. Van batejar els plats del Celler amb el nom La terra s'esgota. Aleshores, van servir vi de l'Empordà de vinyes que van sobreviure els incendis del juliol del 2012, vi de la Conca de Barberà, del celler que va desaparèixer per la riuada del Francolí, i vi de Xile, país on s'havia de celebrar la cimera que, finalment, es va traslladar a Madrid.
[plantillavirals]
Nandu Jubany fa el càtering de la cimera hispanofrancesa a Barcelona
L'àpat dissenyat pel moianès és de tipus còctel i consta de clàssics de temporada, com ara caneló i croquetes tradicionals
ARA A PORTADA
-
Ampliar el dret a vot als 16 anys tindria un efecte minúscul en la intenció de vot Ona Sindreu Cladera
-
7.400 pisos en deu anys: les compres de la Generalitat i Barcelona en plena crisi habitacional David Cobo
-
Què és el tanteig i retracte, la via a l'alça per comprar pisos privats i fer-los públics? David Cobo
-
-
Publicat el 19 de gener de 2023 a les 10:58
Actualitzat el 19 de gener de 2023 a les 18:19
Et pot interessar
-
Societat Retards a la línia R1 de Rodalies per un robatori de cable
-
Societat Tanquen un restaurant de Sant Adrià de Besòs per un brot de salmonel·la que afecta una vintena de persones
-
Societat El temps d'aquest dilluns 9 de juny: matí amb ambient assolellat i tarda amb algun núvol
-
Societat Quin impacte tindria per als avions grans allargar la pista del Prat? Una dada oculta treu el cap
-
Societat Un apicultor utilitza les seves abelles per atacar una patrulla de Mossos
-
Societat A partir d'avui et trucaran menys i podràs identificar les trucades comercials