Si hi ha un embotit que destaca a Catalunya és el fuet. Ara bé, el seu consum a l'hora de fer el vermut genera un debat entre els seus amants. Uns se'l mengen tallat a rodanxes amb el ganivet, altres a mossos. Uns, li treuen la pell, i els altres no. Quina és la millor manera, però?
El fuet té una capa superficial blanca que sovint comporta dubtes per als usuaris. Està feta, de normal, amb budell del porc fermentat i curat, però no sempre és així. De fet, quan comprem un producte de menys qualitat, aquest pot tenir un recobriment de pell artificial.
Aquesta diferència és la que ens ha de fer pensar si treure o no la pell del fuet. En cas que sigui natural, es pot menjar sense cap problema, ja que, de fet, és una de les parts del fuet tradicional.
Però en el cas dels fuets de gamma més baixa, que necessiten ser recoberts per una capa de plàstic o altre material més resistent per conservar el contingut, és recomanable pelar-lo. Què passa si n'has ingerit? Si és en poca quantitat, no és perjudicial per a la nostra salut.
[plantillavirals]
Sí o no: s'ha de treure la pell del fuet?
La qualitat de l'embotit és la que ens ha de fer decidir si és millor pelar-lo o no abans de menjar-ne
ARA A PORTADA
Publicat el
26 d’agost de 2023 a
les 14:03
Et pot interessar
-
Societat
Viure en un municipi desèrtic: quines són les poblacions més disperses de Catalunya?
-
Societat
Detenen un menor per matar un home al Raval
-
Societat
Les dues ciutats on costa més trobar un pis de lloguer (i cap és Barcelona)
-
Societat
Centenars de persones reclamen a Barcelona l’alliberament dels dos activistes de la Flotilla
-
Societat
La primera granja de grills per al consum humà: «Només cal trencar la barrera psicològica»
-
Societat
Què passa amb l'altra pròrroga dels lloguers, la que no ha decaigut i ja consta a la llei?