La festa del bolet de Vilada es rebateja com a «Quins bolets!» per donar-se un nou impuls

El primer guardó de la fira és per al xef Miquel Márquez i reconeix la seva tasca de promoció dels fongs en l'àmbit culinari

Publicat el 08 d’octubre de 2015 a les 09:40
Actualitzat el 08 d’octubre de 2015 a les 11:37
La tradicional festa del bolet de Vilada, que es realitzarà aquest proper diumenge 11 d'octubre en aquest petit poble de l'Alt Berguedà, s'ha proposat donar-se un nou impuls, i passar a ser coneguda i de referència amb el sobrenom de 'Quins bolets!'. D'aquesta manera, Vilada desmarca la seva festa del bolet d'altres de la comarca, i inicia una nova etapa de canvi. 

Entre les novetats d'enguany, s'ha creat un guardó per a persones o entitats que s'hagin distingit en la promoció, cultura i coneixement d'aquests fongs. Enguany, aquest s'ha concedit al xef Miquel Márquez, que serà distingit per la seva llarga trajectòria de promoció de la gastronomia del bolet però, sobretot, per la seva entrega i dedicació a diverses activitats culinàries en diversos pobles de la comarca. “No tenim cap dubte que ell és qui millor representa la defensa i promoció del món boletaire”, ha declarat l'Ajuntament de Vilada. 

A més, durant la aquesta fira del bolet també hi haurà una mostra d'antics oficis que complementarà l'exposició micològica, així com un tast gratuït de botifarra blanca i bolets per a tothom qui porti un tiquet d'una consumició mínima de tres euros en qualsevol establiment del poble. 

Segons l'Ajuntament de Vilada, aquesta reconversió de la fira serà un gran atractiu turístic, ja que el municipi dedicarà tota una jornada al món dels bolets, tocant diverses temàtiques i amb activitats per a totes les edats. A més, el fet d'implicar els comerciants del poble amb els tastos també motivarà el comerç i la despesa dels turistes al poble.