Una vuitantena de persones gaudeixen del Sopar de la Fira ViBa

Societat

L'Oller del Mas ha acollit aquest dijous un sopar preparat per deu cuiners del Bages

ARA A PORTADA

Successos El comiat multitudinari a Pau Simon omple Sant Martí de Torroella enmig d'un profund dolor Pere Fontanals
Societat Centenars de persones reten homenatge a Pau Simon Garcia al Monument a la Mineria de Súria Pere Fontanals
Successos Què sabem i què no de l'accident a les mines de Súria on ha mort un treballador de 26 anys Pere Fontanals
Successos La darrera inspecció d'Indústria a la mina de Súria va ser fa una setmana Pere Fontanals
Successos Súria decreta dos dies de dol oficial per la mort del treballador a la mina Redacció

Redacció

Publicat el 03 de juny de 2022 a les 18:39

Actualitzat el 03 de juny de 2022 a les 18:48

Aquest dijous al vespre, el saló de banquets de l’Oller del Mas s'ha vestit de gala estiuenca per acollir la vuitantena de persones que han respost a la convocatòria per gaudir del Sopar de la Fira ViBa, un sopar basat en els productes de proximitat. Amb els vins de la DO Pla de Bages com a fil conductor, el menú ha inclòs els productes de l’horta manresana (de Les Arnaules, Horta de Can Calafell i Cal Climent), la carn del Porc de Palou, de Sant Joan de Vilatorrada, i el pa de Forn de Cabrianes.

El sopar ha tingut un autèntic dream team dels fogons del Bages, amb un equip integrat per cuiners de deu restaurants de la comarca: Bacasis, Bages 964, Can Ladis, Cau de l’Ateneu, Espai Gastro Jordi Llobet, La Barca, La Masia de Sallent, Laida, Mas de la Sala i Rosamar, tots ells adherits a les Temporades Gastronòmiques del Bages, que promou Bages Impuls.

La presentació del sopar ha comptat amb breus parlaments de Frank Margenat, de l’Oller del Mas; Eva Farré, secretària de la DO Pla de Bages; Ignasi Sala, president de Bages Impuls, i Xevi Olivé, autor i coeditor de la Guia Bages Proper, una novetat editorial que s'ha presentat a l'inici del sopar.

Escull Manresa com la teva font preferida de Google