El grup municipal d'ERC continua fent pressió amb la llengua catalana per moure iniciatives municipals que reverteixin l'actual descens de l'idioma en el dia a dia barceloní. Aquesta vegada ho ha fet aliant-se amb la part privada, amb el Gremi de Restauració de Barcelona, per presentar plegats una iniciativa que es debatrà aquest divendres al plenari municipal i que vol enfortir la presència del català als bars i restaurants de la ciutat. La idea contempla des de fer més formació als cambrers fins a l'elaboració d'un "vocabulari català bàsic il·lustrat vinculat al món de la restauració".
Tot plegat emergeix en un moment en què el 44,6% dels treballadors de l'hostaleria no parla l'idioma oficial del país, segons l'enquesta anual de l'Ajuntament al sector. De fet, una cinquena part ni tan sols l'entén.
Les complicacions que sorgeixen quan es demana un "cafè amb llet" o quan s'intenta mantenir una conversa íntegrament en català a Barcelona es podrien esmorteir amb un pla que ara ERC pretén estendre a la ciutat, amb la connivència del gremi dels restauradors. La proposició que es farà arribar a l'Ajuntament contempla "una campanya que permeti promocionar als treballadors del sector una formació bàsica i específica en català" però també desplegar "eines per a la retolació en català d'elements com els menús o la senyalística", asseguren des de la formació republicana. A més del glossari bàsic en llengua catalana, també es preveu la creació d'un segell distintiu per als establiments que formin part de la campanya conjunta.
La roda de premsa, que s'ha formalitzat al restaurant Núria de la Rambla, a tocar de la font de Canaletes, ha comptat amb la cap de files d'ERC a l'Ajuntament, Elisenda Alamany, que ha defensat que això fins i tot té ús de cara al sector turístic. "La gent ens visita per ser barceloní durant uns dies, i això vol dir viure i parlar català", ha reblat Alamany.
Al seu torn, el director del Gremi de Restauració de Barcelona, Roger Pallarols, ha fet un plantejament d'equilibris. "Barcelona és turisme i negocis, però també és la capital de Catalunya i hem de fer compatibles les dues coses. No seríem la capital de Catalunya si no posem l'accent en l'ús i el coneixement de la llengua", ha expressat.
De moment, la proposició arribarà demà al plenari municipal i caldrà veure, en especial, el suport que hi expressi el govern municipal del PSC, que fins ara s'ha mantingut receptiu amb altres propostes similars d'ERC com la de la creació d'un "hub del català" per a creadors de l'audiovisual.
