El cafè és sense cap mena de dubte la beguda estrella de les primeres hores del dia i dels esmorzars. Sabem que el consum diari ens fa agafar energia per afrontar la jornada i que té propietats antioxidants que són positives per a l'organisme. El cafè ajuda a protegir contra les malalties cardíaques, els accidents cardiovasculars i la diabetis tipus 2, entre altres. Però la preocupació es troba en la cafeïna.
Un estudi recent ha situat el consum diari de cafeïna entre els 200 i els 300 mil·ligrams. Si tenim en compte que cada tassa de cafè conté aproximadament 95 mil·ligrams de cafeïna, la recomanació del consum màxim diari es trobaria en les tres tasses. Les directrius de l'Organització Mundial de Salut van en la mateixa línia i posen el límit en els 400 mil·ligrams de cafeïna, que equivaldria a un màxim de quatre tasses diàries.
Amb tot això, cal tenir en compte que excedir-se en la quantitat de cafè pot fer que els seus beneficis s'acabin transformant en perjudicis per a la salut. Cal recordar que excedir-se diàriament en el consum de cafè pot provocar mal de cap, insomni, ansietat o taquicàrdies, tal com recull la revista especialitzada en salut Healthline.
Per altra banda, una investigació recollida a la Biblioteca de Medicina dels Estats Units destaca que el cafè negre és àcid, motiu pel qual el seu consum sense sucre de manera diària podria irritar l'estómac d'algunes persones. De la mateixa manera, aquesta beguda podria tenir efectes diürètics, la qual cosa implica que es produeixi més orina.
Sigui com sigui, qualsevol informació de les autoritats i investigacions sobre les quantitats de cafè recomanades és orientativa i no té en compte les necessitats concretes de cada persona. En cas que es pateixi alguna malaltia cardiovascular l'ideal és buscar consell professional i mèdic.