Alimentació

El plat tradicional català seleccionat entre els deu pitjors del món

La guia de viatges TasteAtlas elabora el rànquing a partir de 600.000 valoracions dels usuaris, que situen les faves a la catalana a la vuitena posició

Les faves a la catalana no agraden i són el 8è pitjor plat del rànquing - — Les faves a la catalana no agraden i són el 8è pitjor plat del rànquing

Ara a portada

Redacció

Publicat el 12 de gener de 2025 a les 12:05

Actualitzat el 12 de gener de 2025 a les 14:16

El més habitual és que les revistes gastronòmiques i les guies de viatges facin recomanacions positives als seus lectors i usuaris: els millors llocs per anar de vacances, els restaurants amb els millors menús o les places amb millors vistes. Però aquest no és el cas de la guia de viatges TasteAtlas, que ha decidit elaborar un rànquing dels deu pitjors plats del món a partir de les 600.000 valoracions dels usuaris.

Entre aquesta llista es poden trobar menjars d'arreu del planeta i vuit plats típics de la gastronomia espanyola, un dels quals afecta de ple a Catalunya. I és que al vuitè lloc del rànquing hi ha un plat tradicional de casa nostra, les faves a la catalana. Efectivament, aquest plat que per a nosaltres és una fantasia, per a molts dels usuaris de la TasteAtlas és incomestible.

Què són? Es tracta d'una recepta fàcil que forma part de la cuina tradicional catalana i que se sol preparar a la primavera, la temporada de les faves. El plat de faves a la catalana té un origen medieval, tot i que els seus ingredients i l'elaboració han evolucionat fins a l'actualitat. També se'ls pot dir faves ofegades i es preparen amb botifarra negra.