El col·lagen és una proteïna essencial que es troba en el nostre cos i representa gairebé un terç del contingut proteic total. La funció principal del col·lagen és donar estructura, força i elasticitat a la pell, així com a altres teixits com els músculs, els ossos, els tendons i els vasos sanguinis. Amb el pas del temps, la producció de col·lagen disminueix amb l'edat, la qual cosa provoca l'aparició de signes d'envelliment com arrugues, flaccidesa i sequedat cutània.
Aquest descens en la producció natural de col·lagen pot ser accelerat per factors com l'exposició al sol, el tabac, la contaminació i una dieta poc equilibrada. És essencial assegurar-nos que el nostre organisme tingui els nutrients adequats per mantenir uns bons nivells de col·lagen. Sabem que certs aliments estimulen la producció de col·lagen.
Si bé podem trobar col·lagen en els aliments com els làctics, la carn, el peix o els ous, també hi ha fruites que ajuden a estimular-ne la producció gràcies al seu alt contingut en vitamina C i altres nutrients. La fruita que més ajuda a produir col·lagen és el nanche, una petita joia que sovint passa desapercebuda, però que té un gran impacte en la salut de la pell.
Fruites riques en col·lagen: el nanche, un aliat poderós
El nanche és una fruita petita, rodona i de color groc o taronja, que destaca per la seva riquesa nutricional. Originària d'Amèrica Llatina, aquesta fruita conté una alta concentració de proteïnes, especialment en comparació amb altres fruites més conegudes com el plàtan o la poma. Però el punt fort del nanche és la quantitat de vitamina C tan elevada que té, clau per a la producció de col·lagen.
La vitamina C, segons el National Institutes of Health, és necessària per al creixement i la reparació dels teixits en tot el cos. És per això que el nanche ajuda a combatre l'envelliment prematur enfortint la pell i protegint-la dels radicals lliures, gràcies a les seves propietats antioxidants. El nanche no només és ric en vitamina C, sinó també en altres vitamines i minerals com la vitamina A, el calci, el ferro i el fòsfor, que reforcen el sistema immunitari i promouen una pell sana i radiant.
Per tant, si busques un aliment que sigui bo pel col·lagen el nanche és la resposta. Especialment popular a Mèxic, on es consumeix en forma de melmelades, batuts i fins i tot com a fruita fresca, el nanche és conegut per les seves propietats antiinflamatòries i per ser baix en calories, cosa que el converteix en un aliment perfecte per a aquelles persones que volen cuidar-se tant per dins com per fora.
Receptes per cuidar la teva pell amb fruita
Ara que coneixes els beneficis del nanche per al col·lagen, és hora d'incorporar-lo a la teva dieta de manera creativa i deliciosa. A continuació, et proposem algunes idees per gaudir d'aquesta fruita mentre ajudes al teu cos a mantenir uns bons nivells de col·lagen!
Batut antioxidant de nanche i maduixa
Els batuts són una manera ràpida i fàcil d’incorporar fruites riques en col·lagen a la teva dieta. Barreja un grapat de nanche fresc amb maduixes, una cullerada de llavors de xia i una mica de llet d'ametlla. A més d’augmentar els nivells de col·lagen, aquest batut et proporcionarà una dosi extra d'antioxidants que protegiran la teva pell dels radicals lliures.
Amanida tropical amb nanche i alvocat
Combina trossos de nanche amb alvocat, encisam i nous. Aquesta amanida refrescant i nutritiva és perfecta per a un dinar lleuger i ple de vitamines. L'alvocat és ric en greixos saludables, que hidraten la pell des de dins, mentre que el nanche aporta la vitamina C necessària per a la producció de col·lagen.
Melmelada de nanche casolana
Si t'agrada preparar les teves pròpies melmelades, el nanche és una opció ideal. Cuina la fruita amb una mica de sucre i suc de llimona fins que tingui una consistència suau. Aquesta melmelada pot ser un complement perfecte per a les teves torrades del matí o per afegir a iogurts naturals.
Gelat de nanche i plàtan
Congela trossos de nanche i plàtan, després barreja'ls amb una mica de llet de coco fins a obtenir una textura cremosa. Aquest gelat natural és una opció refrescant i saludable per a l'estiu, plena de nutrients que afavoreixen una pell radiant.
Com cuidar la teva pell amb l'alimentació
És evident que la dieta juga un paper clau en la salut de la pell. Aliments rics en col·lagen o que en fomenten la producció, com el nanche, poden marcar una gran diferència en com lluïm per fora. És important combinar una dieta equilibrada amb una rutina de cura de la pell adequada per aconseguir els millors resultats.
Incorporar fruites com el nanche per millorar el col·lagen a la teva alimentació no només t’ajudarà a mantenir la teva pell suau i elàstica, sinó que també millorarà el teu benestar general gràcies als seus alts nivells de vitamines, minerals i antioxidants. El secret d'una pell perfecta es troba, en gran manera, en el que mengem.
Així doncs, si vols cuidar-te des de dins i lluir una pell jove i radiant, no oblidis donar-li al teu cos el que necessita per produir el col·lagen essencial.